Archivi tag: piselli

Cavolo verza e piselli sul letto di pomodori con la crema al formaggio

Pubblicato il 9 ottobre 2011 da irinadore

Quando ho visto la raccolta di GZ ” L’ingrediente dell’autunno Cavoli & Co” ho pensato subito di parteciparla, perche i cavoli mi piacciono tantissimo. A casa mia mamma cucina tante ricette con il cavolo verza che in Ucraina molto popolare. … Continua a leggere→

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Riso alla cantonese

Pubblicato il 5 luglio 2011 da irinadore

Con questa ricetta parteciperò un contest sul forum culinario russo. Il tema è cucina asiatica. Io la conosco poco anche se ho assagiato qualche pietanza in Ucraina e anche qui dalle mie compagnie di corso d’italiano. Per cercare una ricetta facile … Continua a leggere→

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Uova con piselli e zucchine

Pubblicato il 23 giugno 2011 da irinadore

L’estate… Tutti vogliamo essere in forma. Cuceniamo i piatti leggeri, con le verdure e pochi grassi. Uova con piselli e zucchine è un piatto ideale per il caldo. Leggero e gustoso, ma con pane Pistoccu ( pane sardo ) diventa … Continua a leggere→

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Rotoli di pesce pollack e prosciutto crudo sul letto di passata di piselli

Pubblicato il 17 giugno 2011 da irinadore

Con questa ricetta vorrei partecipare la raccolta del mese. Ho presso l’idea dal programma ” La prova del cuoco”. Ingrediente: 8 fette di pesce pollack 8 fette di prosciutto crudo un mazzeto di salvia 100 gr di burro 50 ml … Continua a leggere→

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Torta salata con i piselli e la ricotta

Pubblicato il 8 giugno 2010 da irinadore

Ingredienti: – una pasta sfoglia rotonda; – un scalogno; – una carota; – 300 gr di piselli surgelati; – 200 gr di ricotta; – formaggio grattugiato qb; – olio di oliva; Prima preparate il ripieno. Soffriggete lo scalogno e carota … Continua a leggere→

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