Archivi tag: pasta sfoglia

Coni di pasta sfoglia ripieni di meringa all’italiana

Ingredienti: 2 pasta sfoglia rettangolare Tagliare la sfoglia a striscioline lunghe e sottili ( 1,5 cm) e arrotolare ogni strisciolina in un cono, formando dei cannoncini. Disporre i cannoncini su una teglia e infornare a 180-190 gradi per circa 10 … Continua a leggere

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Girelle di ricotta e spinaci

Ingredienti: una pasta sfoglia rettangolare 150 gr di ricotta di pecora 200 gr di spinaci un uovo e un tuorlo 20 gr di parmigiano un pò di ricotta mustia sale pepe noce moscata semi di sesano Preparate il ripieno. Mescolato … Continua a leggere

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Filetto di maiale in crosta con funghi

Ingredienti: 1 filetto di maiale di 750 g 1 rotolo di pasta sfoglia fresca pronta, gia stesa 200 g di funghi champignon 1 uovo cipolla prezzemolo olio extravergine di oliva sale e pepe Rosola la carne. Elimina le eventuali parti … Continua a leggere

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Sfogliatine al salmone

Ingredienti: pasta sfoglia già pronta salmone sale pepe sesamo un tuorlo Tagliate a pezzetine piccoli piccoli il salmone. Salate e pepate. Stendete la pasta. Mettete il ripieno e passate con la tagliapasta. Sistemale le sfogliatine salate sulla placca da forno … Continua a leggere

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Roselline di pasta sfoglia con le mele e sprite

Ingredienti: 150 – 200 ml di sprite due rotoli di pasta sfoglia 1 – 2 mele 50 gr di burro 3 cucchiai di zucchero di canna cannella Pulite le mele, tagliatele in quatro. Prendete la pasta sfoglia e tagliate le … Continua a leggere

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Ventaglietti di sfoglia

Quando ho visto questi ” Ventaglietti di sfoglia” nel blog Monpetitbistrot ho pensato di prepararli. Ma giorni passavano e finalmente stamattina presto li ho fatti. Sono buonissimi!!!!! Li ho portati al mare e le mie amiche sono rimaste contentissime. Mi … Continua a leggere

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Diplomatici

Ingredienti: per il pan di spagna 5 uova 150 gr di zucchero 75 gr di farina 75 gr di fecola di patate sale una bustina di vanillina per la crema pasticcera 500 ml di latte 3 uova 150 gr di … Continua a leggere

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Arrosto di maiale in pasta sfoglia con i funghi e la provola

E un secondo facile da fare, ma che fa una bella figura. Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale 1 pasta sfoglia 500 gr di funghi champignon un pò di funghi secchi cipolla prezzemolo olio di oliva sale un tuorlo … Continua a leggere

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Millefoglie alla crema chantilly

Ingredienti: 3 retangoli di pasta sfoglia già pronta 1/2 l. di latte intero 6 tuorli d’uovo 150 gr zucchero 50 gr di farina  una bacca  di vaniglia 200 ml panna da montare  3 – 4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato  Preparazione   … Continua a leggere

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Torta ” Diplomatica”

Per fare questa torta ho seguito le ricette di GZ. Per farla vi serve: 2 paste sfoglie; 1 pan di spagna; crema “diplomatica” Le paste sfoglie io ho usato già pronte. Pan di spagna ho fatto seguendo la ricetta di … Continua a leggere

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