Archivi tag: funghi secchi

Pollo con funghi e zucca

Chi segua il mio blog sà che io spesso faccio le ricette di mia amica cuoca che vive in USA. Anche questa volta vi voglio proporerre una sua ricetta. Ingredienti: 20 gr di funghi secchi Un pollo intero Un limone … Continua a leggere

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Trota alla ducale

Un nuovo modo di gustare un pesce. Secondo me è una ricetta autunnale, ma per assaggiarla non dobbiamo aspettare tanto. Ingredienti: 1 kg di trote 20 gr di funghi secchi 60 gr di burro una bottiglia di vino bianco 1 … Continua a leggere

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Gratin di patate e funghi

  Ingredienti: 500 gr di funghi champignon 20 gr di funghi secchi 5 cucchiai di olio di oliva 3 patate sale pepe 2 cucchiai di vino rosso timo 2 spicchi d’aglio un pò di formaggio emmental Mettete i funghi secchi … Continua a leggere

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Arrosto di maiale in pasta sfoglia con i funghi e la provola

E un secondo facile da fare, ma che fa una bella figura. Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale 1 pasta sfoglia 500 gr di funghi champignon un pò di funghi secchi cipolla prezzemolo olio di oliva sale un tuorlo … Continua a leggere

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