Archivi tag: Dolci

Biscotti con noci

Ingredienti: 250 gr di burro 250 ml di panna fresca 3 tuorli sale una bustina di vanillina 550 gr di farina Per il ripieno: 3 bianchi d’uovo un bicchiere di zucchero 200 gr di noci tritati Preparate l’impasto e lasciatelo … Continua a leggere

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Tiramisù alle fragole / Тирамису с клубникой

Ingredienti: 500 gr di fragole 1 confezione di savoiardi 500 gr di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 4 uova 1 tazzina di Alchermes(facoltativa) 1 tazzina di acqua Preparazione Prendete metà delle fragole, lavatele e tagliatele a pezzettini piccoli. Mettetele in … Continua a leggere

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Salame dolce di ricotta

Ingredienti: 180 gr di biscotti 200 gr di cioccolato al latte 35 gr di burro 70 gr di nocciole tostate 20 gr di zucchero a velo 250 gr di ricotta ( io ho preso la ricotta di vacca) Mettete a … Continua a leggere

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Paska ( un dolce tipico russo/ucraino)

Sta arrivando la Pasqua ortodossa. Ecco il dolce tipico russo/ucraino pasquale Ingredienti: primo impasto: 40 ml di latte 25 gr di lievito di birra un cucchiaio di zucchero Sciogliette il lievito di birra e lo zucchero nel latte caldo. Lasciatelo … Continua a leggere

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Palline di neve e purea di fragole

Ingredienti: bianchi di uova zucchero fragole sale Montate a neve i bianchi d’uova con pizzico di sale. Per ogni bianco mettete un cucchiaio di zucchero. Se per voi è poco dolce – correggete aggiungendo altro zucchero. Fate le palline con … Continua a leggere

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Conchiglie ( biscotti)

Ingredienti: 250 gr di burro 250 ml di panna fresca 3 tuorli sale una bustina di vanillina 550 gr di farina Per il ripieno: 3 bianchi d’uovo un bicchiere di zucchero 200 gr di noci tritati Preparate l’impasto e lasciatelo … Continua a leggere

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Gnocchi di ricotta ( dolci)

Chi non conosce gli gnocchi di ricotta????? Ma dolci???????!!!!!!! Si, vi capisco. Infatti, oggi vi propongo una ricetta russa. In Russia gli gnocchi di ricotta sono sempre dolci e li mangiano non come un dolce, come un primo piatto. Spesso … Continua a leggere

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Noci ( biscotti )

Ingredienti: Per pasta frolla: 600 gr farina 250 gr burro 2 uova sale 10 gr di lievito per dolci 100 gr zucchero Per crema: 100 gr di burro 2 baratoli di latte condensato Preparate la pasta frolla mescolando tutti ingredienti. … Continua a leggere

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Biscotti con ricotta

Ingredienti: 250 gr di ricotta 200 gr di burro 300 gr di farina “00” sale zucchero q.b. un cucchiaino di lievito per i dolci una bustina di vaniglia Grattugiate il burro ben freddo. Mescolate con ricotta, farina, sale, lievito per … Continua a leggere

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Crostatine di fragole e crema alla vaniglia

Ingredienti: per la pasta frolla 200 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo sale limone bacca di vaniglia Per la crema pasticcera: 250 ml di latte 4 tuorli 20 gr di farina 75 gr … Continua a leggere

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