Archivi tag: cucina ucraina

Vareniki con le fragole

Oggi vi propongo un piatto della cucina ucraina…. vareniki. Questo non è un dolce, è un primo piatto. Ingredienti: per la pasta: 200 gr di farina di semola un uovo acqua calda q.b. per il ripieno: 300 gr fragole q.b. … Continua a leggere

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Polpette di grano saraceno

Polpette di grano saraceno è un piatto tradizionale della cucina ucraina. Ingredienti: – 400 gr di carne macinata; – 6 cucchiai di grano saraceno cotto; – 1 uovo; – cipolla; – sale, pepe; – olio di girasole. Ho preparato il … Continua a leggere

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