Archivi tag: cioccolato

Tartufi al cioccolato

Ingredienti: 300 g di farina 3 cucchiai di cacao amaro 2 uova sale 150 g di zucchero 50 ml di olio di girasole 200 ml di acqua un cucchiaino di bicarbonato di sodio una bustina di vanillina un cucchiaio di … Continua a leggere

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Salame dolce di ricotta

Ingredienti: 180 gr di biscotti 200 gr di cioccolato al latte 35 gr di burro 70 gr di nocciole tostate 20 gr di zucchero a velo 250 gr di ricotta ( io ho preso la ricotta di vacca) Mettete a … Continua a leggere

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Torta al cioccolato con crema pasticcera al cioccolato

Pan di spagna al cioccolato: 1 uovo 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di cacao amaro 5 cucchiai di latte intero 3 cucchiai di olio di girasole 4 cucchiai di farina 1 cucchiaino di lievito per i dolci Lavorate per … Continua a leggere

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Salame di cioccolato alla ricotta

Oggi vi propongo un dolce con un gusto delicato e facile da fare. Me l’ho consegliato una mia amica Natalia. Ingredienti: 180 gr di biscotti 200 gr di cioccolato al latte 35 gr di burro 70 gr di nocciole tostate … Continua a leggere

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Torta ” Tiramisù”

L’idea di questa torta ho preso da una ricetta di Salvatore de Riso. Ingredienti: per pan di spagna al cioccolato: 120 gr di farina 30 gr di cacao amaro Sale 5 uova 150 gr di zucchero Sbattete bene le uova … Continua a leggere

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Sospiri di Ozieri

I dolci , in generale, mi piacciono tanto. Ma i dolci sardi mi stizzicano di più perche sodisfazione che sei riuscita non ti toglie nessuno. Ecco la mia nuova prova di preparare i ” Sospiri di Ozieri “. Classici coperti con … Continua a leggere

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Sachertorte

Mi è stato chiesto di preparare una torta per le infermiere nell’ospedale . Ma con questo caldo meglio non rischiare con le creme. Ho deciso di fare la torta ” Sacher“. La metto nel congelatore prima di portarla , cosi resiste … Continua a leggere

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Tartellette al cioccolato e ciliegie

Per la frolla : 200 gr di farina 100 gr di burro freddo 100 gr di zucchero 1 uovo sale Procedimento: Lavorate il burro  con lo zucchero, la farina , uovo e sale. Lasciate riposare l’impasto in frigorifero per un … Continua a leggere

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Torta di pere e cioccolato

Chi non conosce la torta di pere e cioccolato? Tutti la conosciamo, ma quanto è buona !!!!! Ingredienti: 500 gr di pere 150 gr di cioccolato 150 gr di burro 150 gr di zucchero a velo 5 uova sale 200 … Continua a leggere

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Plum – cake al cioccolato e frutti di bosco

Ingredienti: per cospargere: – 25 gr di burro; – 50 gr di scorze di mandorle. per l’impasto: – 80 gr di farina; – 1/2 cucchiaino di lievito per dolci; – 160 gr di cioccolato fondente; – 100 gr di yougurt; … Continua a leggere

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