Archivi tag: carne macinata

Rotolo di pollo

Pubblicato il 7 dicembre 2011 da irinadore

Ingredienti: 600 gr di fettine di pollo 100 gr di prosciutto crudo Carota Sedano Rosmarino 250 gr di carne macinato Parmigiano Sale Uovo Prezzemolo Cipolla Tagliate la carota e il sedano. Mischiate la carne macinata, uovo, parmigiano, sale, prezzemolo e … Continua a leggere→

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Polpettine con i cavoletti di Bruxelles alla russa

Pubblicato il 17 novembre 2011 da irinadore

Ingredienti: 300 gr di carne macinata 5-7 cucchiai di riso cotto Un uovo grande Sale Pepe 50 gr di grana Prezzemolo Cipolla Cavoletti di Bruxelles Polpa di pomodoro Origano Semi di finocchio Pulite i cavoletti di Bruxelles dai fogli vecchi. … Continua a leggere→

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Polpette con uova

Pubblicato il 25 luglio 2011 da irinadore

Questa ricetta è di mia mamma. Un piatto buona, ma anche allegro. Ingredienti ( per 2 porzione) : 200 gr di carne macinata prezzemolo mezzo cipolla 1+2 uova una patata sale pepe Preparate la polpetta meschiando tutti gli ingredienti. Usate … Continua a leggere→

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Zucchine ripiene

Pubblicato il 24 luglio 2011 da irinadore

E si… io di nuovo con le zucchine ripiene. Ci sono mille modi di mangiarle!!! Vi capitava di avere le zucchine troppo grande, maturi, con i semi dentro? A me ogni tanto capita quando me le portano dall’orto. E cosa … Continua a leggere→

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All-American Chili

Pubblicato il 21 ottobre 2010 da irinadore

Ingredienti: 180 gr di salsiccia piccante; cipolla; un peperone verde ( io ho presso 2); 8 spicchi d’aglio; 500 gr di carne macinata di bovina; un peperone chili ( io ho presso peperoncino); 2 cucchiai di peperone chili in polvere … Continua a leggere→

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Involtini di lattuga con carne

Pubblicato il 29 giugno 2010 da irinadore

Involtini di lattuga con carne macinata è un piatto unico, adatto ai pranzi di domenica. Ingredienti: – una lattuga romana; – 500 gr di carne macinata; – 2 zucchine; – polpa di pomodori: – una carota; – una cipolla; – … Continua a leggere→

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