Archivi tag: antipasto

Melanzane al aceto balsamico

Pubblicato il 10 dicembre 2012 da irinadore

Ingredienti: melanzane carote cipolla rosmarino aglio qb timo sale pepe evo aceto balsamico Tagliate le melanzane ai cubetti. Salateli e lasciate per circa 10 minuti. Lavate sotto il rubinetto e asciugate bene. Metteteli in una padella ben calda con poco … Continua a leggere→

Pubblicato in Antipasti, Contorni | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Moscardini alla ligure

Pubblicato il 29 settembre 2012 da irinadore

Ingredienti: 1500 g di moscardini 100 cl di aceto di vino bianco 3 cipolle 1 spicchio di aglio Salvia 1 foglia di alloro 4 cucchiai di olio d’oliva Sale Poco di pepe Pulite i moscardini, togliendo il ‘becco’ e gli … Continua a leggere→

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato | Lascia un commento

Raffaello salato

Pubblicato il 2 gennaio 2012 da irinadore

L’idea di questo antipasto ho preso dai siti russi di cucina… Ingredienti: 250 gr di fontal 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai di formaggio morbido spalmabile 100 gr di bastoncini di surimi Grattugiate il formaggio, aggiungete la maionese e formaggio … Continua a leggere→

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Melanzane marinate con carote

Pubblicato il 21 novembre 2011 da irinadore

Questa ricetta proviene dai paesi caucasici. E molto buona!!!! Ingredienti: 2 melanzane Una carota grande Un spicchio d’aglio Sale Aceto di mele Aromi: timo, prezzemolo, alloro Prendete due melanzane, non molto grande. Cuocetele nell’acqua molto salata per 20-30 minuti. Le … Continua a leggere→

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Cannoncini salati con la crema al bresaola

Pubblicato il 11 ottobre 2011 da irinadore

Per festeggiare il compleanno della mia carissima amica Elena ho preparato questi antipastini. Facilissimi e buoni!!!! Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia una scatolla di formaggio morbido 100 gr di bresaola Come si fanno i cannoncini mi sembra non devo … Continua a leggere→

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , | 5 commenti

Melanzane ripiene

Pubblicato il 5 maggio 2011 da irinadore

Ingredienti: 2 melanzane capperi cipolla buratta ( io ho usato la mozzarella) basilico origano sale pomodorini olio extravergine di oliva un uovo parmigiano reggiano Lavate le melanzane e bucatele. Mettete in forno a circa 180 °C per 30 minuti. Tagliatele … Continua a leggere→

Pubblicato in Contorni | Contrassegnato , , , | 6 commenti

Rotoli di zucchine e filetti di pollak

Pubblicato il 28 aprile 2011 da irinadore

Grilliate le zucchine. Tagliate i filetti in due e mettete sopra le zucchine. Salate, arrotolateli e appoggiate su una forma da forno. Aggiungete un pò di olio e cuocete al forno caldo per circa 20 minuti.

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , | Lascia un commento

Sformato di zucchine

Pubblicato il 18 gennaio 2011 da irinadore

E un ottimo antipasto, facile da fare. Ingredienti: 350 g di zucchine 1 cipolla 1 carota 1/2 costa di sedano 2 uova 50 g di formaggio parmigiano 1 tazza di besciamella 20 cl di latte Olio d’oliva Sale Tritate finemente … Continua a leggere→

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , | 8 commenti

Baci di dama salati

Pubblicato il 13 dicembre 2010 da irinadore

Baci di dama è una ricetta di GZ. Sono morbidi e buoni. Ingredienti: 80 gr di burro; 100 gr di farina; 100 gr di mandorle in polvere; 80 gr di parmigiano reggiano; 20-30 ml di vino bianco; sale. Per la … Continua a leggere→

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , | 2 commenti

Coccodrillo rustico

Pubblicato il 1 agosto 2010 da irinadore

Ingredienti: – una pasta per pizza; – un pò di pollo già pronto; – 3 carote; – una cipolla grande; – 3 formaggine; – sale, pepe; – evo; – un tuorlo per spalmare la pasta. Il ripieno può essere qualsiase. … Continua a leggere→

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Pubblicato in Torte salate | Contrassegnato , , , | 6 commenti