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Lingua di vitello con salsa di acciughe

Ingredienti 1 lingua di vitello da circa 800 g 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 2 chiodi di garofano 1 foglia di alloro bacchi di ginepro sale Per salsa di acciughe: un tuorlo cotto prezzemolo 3 acciughe sott’olio … Continua a leggere

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