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Archivi categoria: Pane
Rotolo di pane con gorgonzola e noci
Ingredienti: spianata di Ozieri gorgonzola burro noci Aprite la spianata di Ozieri, spalmate prima con il burro morbido e dopo con la gorgonzola. Un pò di noci sopra e arrotolate la spianata. Mettete sopra il rotolo la pellicola e lasciate … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Pane
Contrassegnato antipasto, burro, gorgonzola, spianata di Ozieri
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Pizza con gorgonzola e peperoni
Oggi vi propongo la pizza… L’impasto per la pizza io compro già pronto. Lo compro nella paneteria. E buonissima e ci piace molto. Ingredienti: l’impasto per la pizza peperoni marinati gongonzola mozzarella olio extravergine di oliva Stendete la pasta con … Continua a leggere
Melanzane in busta
Nella panetteria sotto casa vendono le melanzane in busta ( cosi le ho chiamato io). Perché non provare farle a casa????? Ecco il risultato…. Ingredienti: 400 gr di pasta per pizza già pronta una melanzana farina olio extravergine di oliva … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Pane, Piatto unico, Torte salate
Contrassegnato antipasto, melanzana, pane, secondi, Torta salata
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Favata e pane bollito
In Sardegna nel periodo del carnevale preparano la favata. Ogni paese ha la sua ricetta. Oggi vi propongo la ricetta che si fa a Bonorva. Ingredienti: 500 gr di fave secche cipolla 2 pezzi di pomodoro secco 2 mazzi di … Continua a leggere
Pubblicato in Pane, Piatto unico, Primi
Contrassegnato cucina sarda, fave secche, finocchietto selvatico, patate
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Pane all’olio
Ingredienti: 600 gr farina 0 315 ml acqua 50 ml olio evo 7 gr sale 12 gr di lievito di birra fresco 1 tuorlo Far sciogliere il lievito nell’acqua, nel frattempo mettere la farina in una ciotola capiente, poi versate … Continua a leggere
