Archivi categoria: Antipasti

Маслины, запечённые в духовке / Olive al forno sotto sale

Sul fondo del vostro recipiente, fate uno strato di sale fine. Iniziate poi ad alternare strati di olive e poi strati di sale grosso fino a terminare tutte le olive e a riempire il contenitore. Lo strato finale dovrà essere … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , | Lascia un commento

Рисовые шарики с сыром и подливкой

Итак, от перцев остался рис отварной, подливка – значит будут рисовые шарики. Для этого я размешала в яйце пачечку шафрана. Влила в рис и хорошо перемешала его. Взяла немного риса и приплюснула его в руке. Во внутрь положила кусочки сыра, … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Piatto unico | Contrassegnato , | Lascia un commento

Carciofi sott’olio

Ingredienti: carciofi ( una decina) 500 ml di acqua 60 ml di aceto di mele 125 ml di olio evo un cucchiaio di sale un cucchiaio di zucchero 3 spicchi d’aglio un foglio di alloro pepe in grani chiodi di … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , | Lascia un commento

Insalata di 5 cereali e quinoa con tonno e pomodori secchi

Ingredienti: – 100 gr di 5 cereali e quinoa – una scatola di verdure sott’aceto – una scatola di tonno ( quello buono;)) – un po di pomodori secchi – olio evo – sale Cuocere i cereali e quinoa in … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Piatto unico, Primi | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

Insalata di melanzane, peperoni, pomodori e mozzarella

Ingredienti: una melanzana un peperone rosso 2-3 pomodori prezzemolo 2 acciughe 5 capperi sale pepe olio extravergine di oliva Tagliate la melanzana a fette sottili e grigliatele un paio di minuti per parte. Abbrustolite il peperone sulla fiamma o in … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatto unico | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento

Melanzanelle :))

Per l’impasto: 300 gr di semola rimacinata 25 gr di strutto sale acqua calda Per ripieno: 2 melanzane 5-6 pomodori sale evo prezzemolo aglio 2 cucchiai di pesto Impastate bene la pasta. Ci vuole un po di tempo finche la … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Arancini a modo mio

Ingredienti: – riso già cotto – un uovo – una bustina di zafferano – peretta – olio di girasole – pangrattato Fate sciogliere una bustina di zafferano in un uovo sbattuto. Versate tutto nel riso e mescolate. Tagliate il formaggio … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Secondi | Lascia un commento

Formaggio marcio sardo

Cosa ci vuole per un antipasto sfizioso? Un pezzo di pane e formaggio marcio…. Uuuuuu, che bontà!!!!

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , | Lascia un commento

Gattuccio in salsa piccante

Ingredienti: – 1 chilo di gattuccio – Olio extra vergine d’oliva – aceto di vino bianco – 1 ciuffo di prezzemolo – 2 spicchi di aglio – q.b. polpa di pomodoro – 1 cipolla rossa di tropea – q.b. peperoncino … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, pesce, Secondi | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Lumachine in bianco

Ingredienti: lumachine un spicchio d’aglio 2 foglie d’alloro sale 2 aghi di rosmarino Preparazione: lavare le lumachine e togliere l’eventuale velo bianco che si forma all’apertura della chiocciola, far spurgare per almeno due giorni le lumache mettendole in uno scolapasta … Continua a leggere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Pubblicato in Antipasti, Piatto unico, Secondi | Contrassegnato , , , | Lascia un commento