Ossobuco di tacchino con piselli e peperoni al forno

Ingredienti:
4 ossobuchi di tacchino
200 gr di piselli surgelati
cipolla
un peperone rosso e un peperone giallo
un bicchiere di vino bianco
evo
sale
pepe nero
origano
rosmarino
prezzemolo
aglio

In una pirofila mettete gli ossobuchi con un filo di olio. Salate e pepate.Non dimenticate le spezie. Tagliate la cipolla, peperoni. Metteteli insieme con la carne. Versate un bicchiere di vino bianco. Un’altro filo di olio e coprite con la carta di alluminio pirofila. Fate un piccolo foro nella carta di alliminio e infornate per circa 1,5 ora a 160 °C. Dopo aggiungete anche i piselli e continuate cuocere fino che i piselli sarano cotti.

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