Archivi del mese: giugno 2017

Arancini a modo mio

Ingredienti: – riso già cotto – un uovo – una bustina di zafferano – peretta – olio di girasole – pangrattato Fate sciogliere una bustina di zafferano in un uovo sbattuto. Versate tutto nel riso e mescolate. Tagliate il formaggio … Continua a leggere

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Peperoni ripieni al sugo

Ingredienti: – peperoni piccoli ( io prendo quelli della Lidl) – carne macinata mista – riso – un uovo – cipolla – prezzemolo – sale – pepe – parmigiano – un po di latte Per il sugo: – passata di … Continua a leggere

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Ossobuco di tacchino con piselli e peperoni al forno

Ingredienti: 4 ossobuchi di tacchino 200 gr di piselli surgelati cipolla un peperone rosso e un peperone giallo un bicchiere di vino bianco evo sale pepe nero origano rosmarino prezzemolo aglio In una pirofila mettete gli ossobuchi con un filo … Continua a leggere

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Insalata di pesche con il pesto alla menta

Ingredienti: pesche zucchero di canna menta laime Pulire bene le foglie di menta. Asciugare e tritarle con lo zucchero. Sbucciare le pesche e tagliare agli spicchi. Mettere qualche cucchiaio di pesto alla menta e mescolare bene. Un goccio di succo … Continua a leggere

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