Archivi del giorno: 2 aprile 2016

Ravioli con ripieno di carciofi e ricotta

Ingredienti: 300 gr di semola rimacinata sale acqua calda q.b. 5 carciofi puliti 250 g di ricotta di pecora parmigiano sale pecorino granglona prezzemolo vino bianco 2 spicchi d’aglio olio evo Pulite i carciofi. Tagliate a striscioline. Mettete in una … Continua a leggere

Pubblicato in Primi | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Rapa bianca con pesto di carote

Ingredienti: 2 Rape bianche 50 gr. di mandorle sbucciate il succo di 1 limone piccolo 150 gr. di carote 2 o 3 foglioline di salvia sale olio extravergine d’oliva Procedimento: Sbucciare e affettare sottilmente le rape, 1-2 mm. circa. Nel … Continua a leggere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Pubblicato in Antipasti, Contorni | Contrassegnato , | Lascia un commento