Tartare di cavallo

image (11)

Ingredienti:
carne di cavallo
prezzemolo
un spicchio d’aglio
pepe
sale
salsa di soia
vino bianco
noce moscata
olio evo

Mettete a congelare la carne di cavallo, almeno per un giorno. Lasciatela quindi
scongelare nel frigo, tagliatela a fette sottili e pestatela con 2 coltelli pesanti per 15 minuti: alla fine dovrà risultare ben tritata.
Aggiungete il prezzemolo e l’aglio tritato, altri spezie. Lasciatela insaporire per 30 minuti e servitela.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Be Sociable, Share!
Questa voce è stata pubblicata in Antipasti e contrassegnata con , . Contrassegna il permalink.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.