Archivi del mese: gennaio 2015

Cosciotto di agnello al forno

Ingredienti: un cosciotto di agnello salvia rosmarino prezzemolo aglio brodo vino bianco sale pepe olio evo qualche pezzo di lardo Tritate la salvia, il prezzemolo, l’aglio e il rosmarino, mescolateli all’olio e date una macinata di pepe. Salate. Spalmate il … Continua a leggere

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Rotolo di pane con gorgonzola e noci

Ingredienti: spianata di Ozieri gorgonzola burro noci Aprite la spianata di Ozieri, spalmate prima con il burro morbido e dopo con la gorgonzola. Un pò di noci sopra e arrotolate la spianata. Mettete sopra il rotolo la pellicola e lasciate … Continua a leggere

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Conchiglie ( biscotti)

Ingredienti: 250 gr di burro 250 ml di panna fresca 3 tuorli sale una bustina di vanillina 550 gr di farina Per il ripieno: 3 bianchi d’uovo un bicchiere di zucchero 200 gr di noci tritati Preparate l’impasto e lasciatelo … Continua a leggere

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