Archivi del mese: dicembre 2014

Copulette di Ozieri

Ingredienti: 250 gr di farina 55 gr di strutto 35 gr di zucchero a velo una bustina di vanillina sale acqua tiepida qb per il ripieno: 300 gr di mandorle tritate 200 gr di zucchero 1,5 albumi 1 cucchiaio di … Continua a leggere

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Girelle di ricotta e spinaci

Ingredienti: una pasta sfoglia rettangolare 150 gr di ricotta di pecora 200 gr di spinaci un uovo e un tuorlo 20 gr di parmigiano un pò di ricotta mustia sale pepe noce moscata semi di sesano Preparate il ripieno. Mescolato … Continua a leggere

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