Gnocchi di ricotta ( dolci)

лен вар

Chi non conosce gli gnocchi di ricotta????? Ma dolci???????!!!!!!!
Si, vi capisco. Infatti, oggi vi propongo una ricetta russa. In Russia gli gnocchi di ricotta sono sempre dolci e li mangiano non come un dolce, come un primo piatto. Spesso le mamme lo preparano a colazione. Suona stranno? Lo so :))

Ingredienti:
200 gr di ricotta di mucca
un uovo
sale
un cucchiaio di zucchero
100-120 gr di farina

Condimento:
burro
zucchero o miele
come variante: lo yougurt grecco con lo zucchero

Preperate l’impasto. Formate un salsiccia e tagliate gli gnocchi. Cuoceteli in acqua salate per circa 5 minuti. Impiatate, mettete sopra qualche fioco di burro e spolverate lo zucchero oppure condite con qualche cucchiaio di yougurt grecco e lo zucchero.

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