Gallinelle in umido

галинелле

Ingredienti:
gallinelle
capperi
passata di pomodoro
prezzemolo
aglio
olio extravergine di oliva
sale
vino bianco

Fate soffriggere l’aglio nel’olio. Toglietelo e mettete le gallinelle. Aggiungete il vino bianco secco e fatelo evaporare. Dopo mettete la passata dei pomodori, capperi e cuocete per 20 minuti. Alla fine salate e mettete il prezzemolo.

Se vi rimane il sugo potete condire la pasta.

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