Torta salata con ricotta e spinaci

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Ingredienti:
2 di pasta sfoglia
500 gr di ricotta di pecora
3 cubetti di spinaci
2 uova ( uno per il ripieno e altro per la sfoglia)
sale
pepe
parmigiano
pecorino sardo
sesamo

Mescolate la ricotta con i spinaci tritati. Aggiungete un uovo, i formaggi, sale e pepe.

Tagliate la pasta sfoglia in 3 strisce.

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Mettete su ogni striscia il ripieno e chiudete bene i lati.
Formate sulla placa coperta con la carta da forno una lumaca … iniziando dal centro.

002

Mettete sopra l’uovo sbattuto e sesamo. Infornate per 35-40 minuti nel forno già caldo a circa 180°C.

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