Archivi del giorno: 17 febbraio 2014

Melanzane alla sassarese

Ingredienti: melanzane pomodori prezzemolo aglio olio extravergine di oliva sale Tagliate in parti uguali le melanzante, intaccatele in piu’ punti, incidendolole a fondo a scacchiera, salatele e fatele sgocciolare per un’ora in modo tale che perdano il loro succo amarognolo.Lavatele … Continua a leggere

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