Torta ” Colibri”

колибри

Ingredienti:
– 375 gr di farina
– un cucchiaino di sale
– un cucchiaino di bicarbonato
– 300 gr di zucchero
– un cucchiaino di cannella
– 3 uova
– 250 ml di olio di girasole
– 1 1/2 di fiala di vaniglia
– un barattolino da 250 ml di ananas
– una tazza di noci
– 300 gr di banane maturi
– aceto di mele

Per la crema:
– una scatola di formaggio ” Filadelfia”
– 80 gr di burro morbido
– una fiala di vaniglia
– 200 gr di zucchero a velo
– 1-2 cucchiai di latte

Mescolate tutti ingredienti secchi per impasto. Aggiungete le uova sbattute, l’olio di girasole, la vaniglia, il bicarbonato coperto con un goccio di aceto ( vi farà la schiumina). Tagliate a pezzetti le banane, i ananas e noci. Metteteli nell’impasto e mescolate piano piano. Se vedete che l’impasto è denso aggiungete un pò di succo di ananas.

Imburrate la teglia e infarinatela, togliendo il necessito della farina. Dividete l’impasto a occhio in 3 parte. Infornateli a forno già caldo a 180° C.

Lasciate raffreddare la torta pronta.

Preparate la crema , mescolando per bene il formaggio, lo zucchero a velo, la vanillina, latte e burro morbido. Coprite i strati della torta e sistemate la torta. Lasciate a riposare per tutta la notte nel frigo.

Vi consiglio di prima di servire mettere un pò della crema fresca sopra della torta per dare a lei un aspetto più invitante.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Be Sociable, Share!
Questa voce è stata pubblicata in Dolci e contrassegnata con , , , , . Contrassegna il permalink.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.