Archivi del mese: dicembre 2011

Uno dei miei hobby

Da parte la cucina mi piace fare la maglia, ricamare, fare uncinetto… Ecco un golf da maglia che ho finito da pochi giorni.

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Torta ” Tiramisù”

L’idea di questa torta ho preso da una ricetta di Salvatore de Riso. Ingredienti: per pan di spagna al cioccolato: 120 gr di farina 30 gr di cacao amaro Sale 5 uova 150 gr di zucchero Sbattete bene le uova … Continua a leggere

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Patate sabbiose

Ingredienti: patate pangrattato rosmarino parmigiano olio extravergine sale Sbucciate, lavate e tagliate le patate in grossi pezzi. Aggiungete il pangrattato, parmigiano, rosmarino, sale. Mescolate per bene. Foderate una teglia con carta da forno. Mettete un pò di olio, trasferite le … Continua a leggere

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Rotolo di pollo

Ingredienti: 600 gr di fettine di pollo 100 gr di prosciutto crudo Carota Sedano Rosmarino 250 gr di carne macinato Parmigiano Sale Uovo Prezzemolo Cipolla Tagliate la carota e il sedano. Mischiate la carne macinata, uovo, parmigiano, sale, prezzemolo e … Continua a leggere

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