Archivi del mese: giugno 2011

Pan’e saba

Pan’e saba – è un dolce sardo. Ingredienti: 500 gr di farina “00” 300 gr di farina “0” 2 uova 25 gr di lievito di birra 100 ml di latte 150 gr di mandorle tostate + mandorle per decorare 100 … Continua a leggere

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Torta di pere e cioccolato

Chi non conosce la torta di pere e cioccolato? Tutti la conosciamo, ma quanto è buona !!!!! Ingredienti: 500 gr di pere 150 gr di cioccolato 150 gr di burro 150 gr di zucchero a velo 5 uova sale 200 … Continua a leggere

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Bocconotti

Ci sono tantissime ricette di questo dolce. Io l’ho fatti cosi… Ingredienti: per la pasta frolla: 200 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero sale 1 uovo per la crema pasticcera: 500 ml di latte 3 … Continua a leggere

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Rotoli di pesce pollack e prosciutto crudo sul letto di passata di piselli

Con questa ricetta vorrei partecipare la raccolta del mese. Ho presso l’idea dal programma ” La prova del cuoco”. Ingrediente: 8 fette di pesce pollack 8 fette di prosciutto crudo un mazzeto di salvia 100 gr di burro 50 ml … Continua a leggere

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Cinghiale al Cannonau

INGREDIENTI 800 g di polpa di cinghiale 2 l di Cannonau 2 cipolle 2 spicchi d’aglio 1 carota 1 costa di sedano 3 foglie di alloro 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 pomodori secchi 1 ciuffo di prezzemolo sale … Continua a leggere

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Sorbetto al limone

Quando ho visto questa ricetta al forum di GZ ho pensato di farla subito. Ed ecco il resultato… Ringrazio Manuela per la ricetta. Ecco il suo blog: http://laviadellespezie.blogspot.com/2011/05/sorbetto-al-limone-senza-gelatiera.html Mi permetto di darvi la ricetta che ha scritto Manuela. Ingredienti: 600 … Continua a leggere

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Ravioli con le fave e prosciutto crudo

Ingredienti per 2 persone: 100 gr di farina “00″ 100 gr di semola 2 uova sale 200 gr di ricotta di pecora 25 gr di parmigiano pepe 30 gr di prosciutto crudo 50 gr di fave fresche 5 pomodorini ciliegini … Continua a leggere

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Insalata di pomodori, basilico e pinoli

Ingredienti: pomodori basilico pinoli evo sale, pepe succo di limone Mettete i pinoli nella padella, riscaldateli per 2 minuti, girando sempre. Tagliate i pomodori ben matturi, basilico. Aggiungete i pinoli, sale, pepe, olio e succo di limone. Mescolate bene e … Continua a leggere

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Il mio blog

Ciao! Questo è un post di prova, serve a farti vedere come funziona il blog. Puoi cancellarlo e scrivere ovviamente quello che vuoi. Per un aiuto o problemi tecnici scrivici a blog.banzaimedia.it Ti serve una mano per il blog? Leggi … Continua a leggere

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