Archivi del giorno: 18 aprile 2011

Diplomatici

Ingredienti: per il pan di spagna 5 uova 150 gr di zucchero 75 gr di farina 75 gr di fecola di patate sale una bustina di vanillina per la crema pasticcera 500 ml di latte 3 uova 150 gr di … Continua a leggere

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Spaghetti con ricotta e fave fresche

Sbucciare le fave e possibilmente privarle della pellicola. Imbiondire nell’olio il cipollotto triturato e unirvi le fave e il pepe bianco e dopo qualche minuto, un mestolino d’acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare gli spaghetti  in acqua salata e scolarli; … Continua a leggere

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