Archivi del giorno: 18 Febbraio 2011

Cavolfiore soffocato

E un tipico contorno sardo. Ingredienti: 500 gr di cavolfiore olive verdi aglio salsiccia olio extravergine d’oliva aceto sale Pulire il cavolo ed eliminare la parte dura esterna; tagliarlo a grandi pezzi. In un tegame rosolare in un pò d’olio … Continua a leggere

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Arrosto di maiale in pasta sfoglia con i funghi e la provola

E un secondo facile da fare, ma che fa una bella figura. Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale 1 pasta sfoglia 500 gr di funghi champignon un pò di funghi secchi cipolla prezzemolo olio di oliva sale un tuorlo … Continua a leggere

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