E un ottimo antipasto, facile da fare.
Ingredienti:
- 350 g di zucchine
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1/2 costa di sedano
- 2 uova
- 50 g di formaggio parmigiano
- 1 tazza di besciamella
- 20 cl di latte
- Olio d’oliva
- Sale
Tritate finemente carota, cipolla e sedano.
Tagliate a tocchetti le zucchine e durante la cottura bagnate con del brodo.
Salate e fate raffreddare.
Sbattere le uova e il parmigiano e unire alle zucchine passate al setaccio, incorporate la besciamella e versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocete per 30-40 minuti a 200 gradi senza aprire mai lo sportello del forno.
Le ricette di Tina
Un modo diverso da fare le zucchine………chi sa che cosi riesce a mangiarle anche mio figlio.Il fine settimana l’ho provo,complimenti per l’idea.Ciao
VIC
Buono questo sformato,
da provare assolutamente.
Brava Irina, complimenti per la ricettina golosa
baci baci
Ciao cara Irina,
c’é un premio per té nel mio Blog
baci baci
Si, è molto buono!
Grazie!
questa e’ da provare !!!! brava
complimenti una bella presentazione di sformato
Grazie! Sei molto gentile!