Archivi del mese: gennaio 2011

Lenzuolino per piccola Valeria

Questo lenzuolino ho ricamato per piccola Valeria che vive in Colombia. Sua zia, Jennifer,  ha frequentato con me il corso d’italiano.

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Crema allo zafferano

INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 150 g di zucchero • 4 tuorli • 60 g di farina • 5 dl di latte • 25 g di burro • 1 bustina di Zafferano di Sardegna • essenza di mandorle dolci PREPARAZIONE: In … Continua a leggere

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Aranciata sarda o Bucce d’arancia candite alla sarda

Ciao cari! Ho preparato un dolce sardo e vorrei condividere con voi la ricetta. Ingredienti: bucce d’arancia; miele; mandorle. Non vi scrivo i grammi perchè tutto dipende dalla quantità delle bucce d’arancia. Acquistare arance biologiche. Sbucciarle ottenendo delle scorze integre.Eliminare … Continua a leggere

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Sformato di zucchine

E un ottimo antipasto, facile da fare. Ingredienti: 350 g di zucchine 1 cipolla 1 carota 1/2 costa di sedano 2 uova 50 g di formaggio parmigiano 1 tazza di besciamella 20 cl di latte Olio d’oliva Sale Tritate finemente … Continua a leggere

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Le casette di Natale dal un sito russo

Datte una occhiata qui : http://lapundrik.livejournal.com/67951.html . Li troverete le casettine che hanno fatto le signore russe. C’è anche la mia.

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Coniglio alla magrebina

Ingredienti della ricetta: 1 coniglio a pezzi 1 limone 4 cipolle, 4 spicchi d’aglio 50g di burro Sale 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato 1/2 cucchiaino di cumino in polvere 1 bacello di cannella 2g di zafferano 1 mazzetto di … Continua a leggere

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