Archivi del mese: dicembre 2010

Tartine con il formaggio ” Philadelphia” e salmone affumicato

Per fare le tartine ho usato la pasta brisè di GZ, ma ho aggiunto 2 cucchiaini di paprica dolce. Con la crema di formaggio e salmone è un ottimo antipasto, colorato e gustoso. Ingredienti: 100 gr di burro freddo; 200 … Continua a leggere

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Baci di dama salati

Baci di dama è una ricetta di GZ. Sono morbidi e buoni. Ingredienti: 80 gr di burro; 100 gr di farina; 100 gr di mandorle in polvere; 80 gr di parmigiano reggiano; 20-30 ml di vino bianco; sale. Per la … Continua a leggere

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Torta ” Diplomatica”

Per fare questa torta ho seguito le ricette di GZ. Per farla vi serve: 2 paste sfoglie; 1 pan di spagna; crema “diplomatica” Le paste sfoglie io ho usato già pronte. Pan di spagna ho fatto seguendo la ricetta di … Continua a leggere

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