Archivi del giorno: 18 agosto 2010

Cannoli siciliani

Ingredienti necessari per 4 persone: 500 grammi di ricotta fresca, 270 grammi di zucchero, 150 grammi di farina,  20 grammi di cacao in polvere, 20 grammi di burro,  1 uovo,  1 cucchiaio di marsala,  1 cucchiaio di amido,  1 bicchiere … Continua a leggere

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Polpette di grano saraceno

Polpette di grano saraceno è un piatto tradizionale della cucina ucraina. Ingredienti: – 400 gr di carne macinata; – 6 cucchiai di grano saraceno cotto; – 1 uovo; – cipolla; – sale, pepe; – olio di girasole. Ho preparato il … Continua a leggere

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