Per questa torta useremo una base diversa dalle solite torte salate, utilizzeremo la pasta per il panfocaccia, la ricetta è già presente nel blog -”PASTA PER PANFOCACCIA” http://blog.giallozafferano.it/ipasticcidisandy/pasta-per-panfocaccia/ .Questo impasto si sposa benissimo con il suo ripieno perchè dà più consistenza alla torta e ne esalta la cremosità. 400g di Pasta Panfocaccia 3 Peperoni (gialli e rossi) 1 Cipolla … Continua a leggere
Preparare una ricetta dall’inizio alla fine, comprese le basi è una gande soddisfazione ….per questa ricetta bisogna sporcarsi e usare un pò di energia!!! Con questa pasta potrete creare delle ottime torte salate, gustose e soffici. Fondamentale lavorare la pasta con molta energia e farla lievitare in un luogo asciutto e caldo, infatti vi consiglio di farla lievitare in … Continua a leggere
In cucina ognuno di noi deve trovare i propri trucchetti per poter cucinare al meglio e più velocemente. Il mio trucchetto per i risotti è quello di tenere a portata di mano il bollitore dell’acqua. Davvero molto utile per tisane veloci, riscaldare l’acqua per la pasta o in questo caso l’acqua bollente sempre pronta per la cottura del risotto. … Continua a leggere
Sono secoli che preparo il Tiramisù e dopo varie prove, modifiche, rivisitazioni questa è la mia ricetta perfetta con tanta crema saporita e soffice. Il consiglio più importante che posso darvi è quello di prepararlo sempre il giorno prima della consumazione così che i savoiardi assorbano bene il caffè e la crema. 700 g di Mascarpone 6 Uova 6 … Continua a leggere
Questa è una delle mie ricette preferite …ma che dico?! È il mio piatto preferito da quando sono bambina, una ricetta semplicissima e molto gustosa! Ingredienti per 4 persone: 500 g di Lonza di maiale 1 l di Latte 200 ml di Panna da cucina 1 Dado 1 spicchio d’Aglio 1 Scalogno o 1/4 di Cipolla Olio extravergine … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: 320/350 g di Pasta 400 g di Salmone Affumicato 4 Zucchine 1/2 Cipolla 1 spicchio d’Aglio 400 ml di Panna da Cucina 2/3 cucchiai di Parmigiano grattugiato Olio extravergine Sale e pepe In una pentola mettete a bollire l’acqua per la pasta. Lavate bene le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele in obliquo o … Continua a leggere
La tisana al finocchio aiuta la digestione e il drenaggio. In commercio ci sono molte bustine di tisane al finocchio, da lasciare in infusione in acqua bollente per qualche minuto. Molto semplici e veloci, io invece preferisco utilizzare i semi di finocchio di cui vi darò due indicazioni per l’utilizzo. INFUSO: fate bollire 200 ml d’acqua per ogni … Continua a leggere
Oggi cucina cinese ….. una delle mie passioni, riproporla a casa è molto divertente. Il procedimento per questo piatto è lo stesso del pollo alle mandorle, quindi volendo potete utilizzare solo quest’ultime. Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di Pollo 2/3 cucchiai di Salsa di Soja Farina 1/2 Cipolla Olio di semi 300/400 g di Noci miste … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: 320 g di Pasta (circa) Zafferano a piacere 200 ml di Panna da cucina 200/250 g di Prosciutto Cotto 2 cucchiai di Parmigiano grattuggiato Latte se necessario Sale e pepe In una casseruola mettete dell’acqua a bollire. Nel frattempo tritate il prosciutto. Quando l’acqua bolle, salatela e buttate la pasta. … Continua a leggere
![tisane[2]](http://blog.giallozafferano.it/ipasticcidisandy/wp-content/uploads/2013/01/tisane2-160x120.jpg)
Sono una vera appassionata di Tisane e Thè, pensare che quando ero piccola prendevo in giro mia madre e le sue erbe ….ora mi ritrovo ad essere peggio di lei, ne bevo dalle 3 alle 5 tazze al giorno, di tutti i tipi. Ho contagiato un pò anche il mio compagno, alla sera una bella tisana digestiva o rilassante … Continua a leggere