Crea sito

Messaggio rivolto ai celiaci che leggono il mio blog!

by

Buongiorno e buona domenica a chiunque incappasse per caso o per scelta nella mio blog. Mi è stato fatto notare, giustamente, che in alcune mie ricette uso ingredienti che contengono glutine (es. farro, avena, kamut). Vorrei specificare che questo non è un blog indirizzato esclusivamente ai celiaci o intolleranti al glutine o al lattosio, quindi la […] Read more…

You might also like

Muffin’s con gocce di cioccolato… Senza glutine, lattosio e burro…

by

Eccomi di nuovo tra voi a proporvi dei dolcetti super buoni senza glutine, lattosio e burro! Questi muffin’s con gocce di cioccolato senza glutine, lattosio e burro nascono dall’esigenza di consumare delle uova che avevo in frigo e che avrei dovuto buttare se non le avessi utilizzate per qualcosa, cosi ho pensato a un dolce […] Read more…

Ricetta veg! Biscotti di farro e avena integrali 2

by

Oggi vi ripropongo una vecchia ricetta veg, dei biscotti buoni e sani di cui vi ho parlato qualche mese fa, successivamente ho modificato la ricetta ma non avevo ancora trovato il tempo di postala. Parliamo di qui biscotti che fanno parte della raccolta “ricette fuori tema“, vi ho parlato svariate volte di questa voce del […] Read more…

Confort food… Spezzatino di polpo veloce!

by

In questi giorni sta facendo veramente freddo e in una giornata come questa “confort food” deve essere la parola d’ordine! Un cibo, appunto, che ci conforti dal freddo e dalle giornate di pioggia, di questo abbiamo bisogno e se è anche veloce da realizzare ancora meglio! Fino alla settimana scorsa qui in sicilia abbiamo avuto […] Read more…

Ricetta senza glutine… Riso con pollo, al curry!

by

Dopo una lunga assenza dal blog torno con questa gustosa ricetta senza glutine dal sapore indiano, gustosa ma leggera e sana! Dopo una serie sgarri alimentari che non mi hanno fatta stare bene, insieme ad altri problemi, ho deciso di tornare a cucinare piatti leggeri cercando di renderli saporiti. A un certo punto non è […] Read more…

Pane biologico ad alta idratazione e lunga lievitazione!

by

Fare a casa un buon pane biologico si può, certo non è il pane cotto nel forno a legna, quello ha un altro sapore, beato chi ne possiede uno! Però anche con un semplice forno elettrico si ottiene un pane discreto, poi se pensiamo a quello in commercio dove non sappiamo più cosa ci mettono […] Read more…

1 2 3 13