Una tortina profumata al limone e vanigla e’ ideale per la colazione…Soffice, umida e buonissima! Inoltre facile e veloce da fare 😊
ingredienti
3 uova
200g zucchero di canna
250g farina 00
80g olio di semi
Una bustina di lievito per dolci Pan degli angeli
semi di mezza bacca di vaniglia
Scorza grattugiata di un limone
200g latte
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero e unire il latte e l’olio. Setacciare la farina con il lievito e unire al composto precedente. Aggiungere la vaniglia e la scorza di limone. Oleare e infarinare uno stampo di 20 cm di diametro. Distribuire il composto e infornare a 170 gradi per 45 minuti circa. Fare la prova dello stecchino. Distribuire dello zucchero a velo.