Torta soffice alle mele

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Torta soffice alle mele

La torta soffice alle mele è un dolce delicato a base di mele che piace a grandi e piccini, la preparo spesso e ogni volta che la porto in tavola riscuoto sempre un grande successo!!!!

È di facile preparazione ed è una delle mie torte preferite!!!!

Per la preparazione e gli ingredienti della Torta soffice alle mele seguiamo la ricetta e vediamo come ho fatto…..

 Ingredienti per due persone:

3 mele golden;

2 uova;

200 gr. Di zucchero;

200 gr. Di farina;

100 gr. Di burro fuso;

un limone non trattato;

200 ml. Di latte;

una bustina di lievito per dolci;

una bustina di vanillina;

un pizzico di sale;

un pizzico di cannella in polvere;

zucchero a velo q.b.

Preparazione:

• In una ciotola capiente o nella planetaria iniziamo ad impastare i seguenti ingredienti;
• Le uova con lo zucchero fino a farla diventare una crema soffice;
• Aggiungere il burro fuso (potete scioglierlo anche nel microonde);
• Aggiungere il latte, la cannella, la buccia grattugiata di limone, la bustina di vanillina, il pizzico di sale, la farina a pioggia e infine il lievito e impastare;
• Nel frattempo sbucciare le mele e affettarle sottilmente con la mandolina e spruzzare sulle mele il succo del limone per non farle annerire;
• Versare le mele e il succo nel composto con gli altri ingredienti, mescolare dal basso verso l’alto con una spatola;
• Imburrare una teglia e versare il composto;
• Spolverare con zucchero a velo e in forno già caldo a 180°C per un’ora o fino a giusta cottura facendo la prova dello stuzzicadenti!!!
• Farla raffreddare e spolverare ancora con zucchero a velo!!!!!

Servire in tavola e gustare questo delizioso dolce:………Torta soffice alle mele!!

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In molte mie ricette non scrivo la quantità esatta degli ingredienti, in quanto a mio avviso è soggettivo personalizzare la ricetta in base ai gusti di chi le prepara. Durante l’esecuzione delle mie ricette cercate di monitorare i tempi di cottura in quanto gli stessi sono PURAMENTE INDICATIVI e variano in base ai forni o i piani cottura in possesso.

“I pasticci di ciaredda” non si assume  responsabilità per personali intolleranze o allergie ai cibi.