Pasta con pomodorini e pancetta – ricetta salvatempo 
Avete poco tempo da dedicare alla cucina? Ecco la soluzione per voi…. Pasta con pomodorini e pancetta – ricetta salvatempo, OTTIMO primo piatto rapido e gustoso da realizzare in meno di mezz’ora, ma dal successo assicurato!!!!
Per la preparazione e gli ingredienti della Pasta con pomodorini e pancetta – ricetta salvatempo seguiamo la ricetta e vediamo come ho fatto…..
Ingredienti per due persone:
200 gr. Di pennette, oppure fusilli, oppure tortiglioni;
olio evo q.b.;
sale e pepe q.b.
un trito di sedano, carota e cipolla
300 gr. Di pomodorini;
80 gr. Di pancetta affumicata
Origano;
un cucchiaio di passata di pomodoro
Preparazione:
- Lavare i pomodorini e tagliarli a metà;
- Preparare il trito di sedano , carota e cipolla o utilizzare il trito già pronto surgelato;
- mettere sul fuoco una padella antiaderente e versare l’olio, il trito e la pancetta affumicata e soffriggere per qualche minuto;
- aggiungere i pomodorini e un cucchiaio di passata di pomodoro;
- e lasciar cuocere per 15 minuti circa;
- nel frattempo mettere sul gas una pentola con abbondante acqua che andremo a salare poco prima del bollore;
- cuocere la pasta seguendo le indicazioni di cottura che troviamo sulla confezione;
- scolarla e versare le pennette in padella del condimento;
- aggiungere l’origano e spadellare;
- infine spolverizzare con una manciata di formaggio grattugiato (se desiderato)
Servire in tavola e gustare questo delizioso primo piatto di Pasta con pomodorini e pancetta – ricetta salvatempo!!
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In molte mie ricette non scrivo la quantità esatta degli ingredienti, in quanto a mio avviso è soggettivo personalizzare la ricetta in base ai gusti di chi le prepara. Durante l’esecuzione delle mie ricette cercate di monitorare i tempi di cottura in quanto gli stessi sono PURAMENTE INDICATIVI e variano in base ai forni o i piani cottura in possesso.
“I pasticci di ciaredda” non si assume responsabilità per personali intolleranze o allergie ai cibi.