Biscotti al cioccolato
Biscotti al cioccolato, ricetta golosa preferita da chi ama i dolci in tutte le sue forme!!! Oggi voglio deliziarvi con questi biscotti ottimi da gustare con una buona tazza di thè o ideali per la merenda dei vostri bimbi.
Per la preparazione e gli ingredienti dei Biscotti al cioccolato seguiamo la ricetta e vediamo come ho fatto…..
Ingredienti:
220 gr. Di cioccolato fondente;
110 gr. Di burro;
2 uova;
100 gr. Di zucchero semolato;
220 gr. Di farina (io ho preferito la farina per dolci);
mezzo cucchiaino di lievito per dolci;
un pizzico di sale;
zucchero a velo q.b.;
- Iniziamo la preparazione facendo sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato con il burro;
- Nella planetaria sbattiamo le uova con lo zucchero;
- Versiamo la farina, il lievito, il sale e amalgamiamo il tutto;
- Versiamo ora il cioccolato fuso;
- Amalgamiamo il tutto con una spatola;
- Formiamo una palla e mettiamo in frigo per mezz’ora;
- Carta forno su una leccarda e iniziamo a fare delle palline che metteremo distanziate tra loro;
- In forno a 180°C per 6-8 minuti in forno STATICO;
- Togliete i biscotti dal forno e lasciate raffreddare…. Non spaventatevi se presenteranno delle crepe, è normale…
- Spolverizzate con zucchero a velo!!!
Servire in tavola e gustare questi deliziosi Biscotti al cioccolato!!!!
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In molte mie ricette non scrivo la quantità esatta degli ingredienti, in quanto a mio avviso è soggettivo personalizzare la ricetta in base ai gusti di chi le prepara. Durante l’esecuzione delle mie ricette cercate di monitorare i tempi di cottura in quanto gli stessi sono PURAMENTE INDICATIVI e variano in base ai forni o i piani cottura in possesso.
“I pasticci di ciaredda” non si assume responsabilità per personali intolleranze o allergie ai cibi.
Ciao, che buoni devono essere! Cercavo proprio ieri una ricetta così, grazie 😀
ciao, sono buonissimi e semplici da realizzare!!!
si hai ragione ho già provveduto a sistemare la ricetta. Grazieee