Buongiorno a tutti! Oggi un piatto davvero goloso e facilissimo da preparare! Lo sformato di zucchine filante è un piatto anche leggero e che piace davvero a tutti, io lo farcisco con scamorza e prosciutto cotto, ma potete sbizzarrirvi come più vi piace, come ad esempio formaggio, speck, mortadella, salame, insomma cosa vi piace di più potete metterlo! Andiamo alla ricetta.
INGREDIENTI sformato di zucchine filante :
500 g di zucchine
300 g di scamorza
200 g di prosciutto cotto
olio sale e pepe q.b.
pangrattato g.b.
grana grattugiato q.b.
PROCEDIMENTO:
Per preparare lo sformato di zucchine filante iniziamo a preparare una teglia, coprirla con carta da forno oppure oliarla e cospargerla con del pangrattato.
Tagliare le zucchine a rondelle, affettare la scamorza.
Mettere un primo strato di zucchine a rondelle, salarle, sopra mettere il prosciutto, la scamorza affettata e un pò di grana. Continuare con zucchine, quindi sale, prosciutto, scamorza e grana, chiudere il tutto con le restanti rondelle di zucchine, sale, pepe, grana e pangrattato. Terminare con un filo d’olio e se piace del basilico.
Informare a 200° per circa 30 minuti.
Eccolo pronto lo sformato di zucchine filante:
Questo sformato di zucchine filante è un piatto davvero facile e piace a tutti! Alla prossima ricetta!
Quanto mi piace la scamorza.. uso sempre quella ormai al posto della mozzarella!!! Buonissime le tue zucchine.. baci e buona giornata :-*
oh ma questo è sublime,guarda come filaaaaaa
Ma che buono, come si può resistere a tanta delizia?