OGGI VI PROPONGO UN RISO LIGHT!!! IL RISO CON VERZA E POMODORINI!! DOPO TUTTI QUESTI DOLCI DI CARNEVALE CI VUOLE UNA MINESTRINA PIU’ LEGGERA CHE NE DITE?!! 🙂
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
160g riso
1/2 verza
5 pomodorini
aglio
olio-sale
formaggio grattuggiato
PREPARAZIONE:
Per prima cosa lavare le verze e sbollentarle per qualche minuto in acqua bollente salata. Scolarle e conservare l’acqua di cottura. In un’altra pentola rosolare uno spicchio d’aglio nell’olio e unire il riso, tostarlo leggermente e unire la verza e i pomodorini, mescolare un pò e far cuocere unendo l’acqua di cottura delle verze. Continuare ad unire l’acqua fino alla giusta cottura del riso, aggiustare di sale e a fine cottura unire due cucchiai di formaggio grattuggiato. Servire in tavola!!
A me piace stracotto come potete vedere dalla foto:-) 🙂
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST:
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Buono davvero questo risottino dev’essere! Quasi quasi lo preparo per oggi, gli ingredienti ce li ho tutti!
Te lo consiglio! è gustoso e veloce!!!
Semplice e saporito..bravissima queste ricette sono sempre vincenti!! Buona giornata carissima!!
Buona giornata a te! Grazie
buonissimo cara semplice e saporito! perfetto inserisco grazie!
deve essere buonissimo! 🙂 un bacio, buona serata! 🙂
grazie:-) buona serata a te
ottimo lo mangio sempre volentieri!!bravissima!ciaoo
Ciao cara e grazie!
Light ma ottimo!!!!
Si provalo!!