Buongiorno a tutti! Oggi penne con speck e zucchine! Un primo piatto goloso e molto semplice da preparare.
INGREDIENTI:
250 g di penne
1 fetta di speck tagliata grossa
1 zucchina
1 scalogno
basilico fresco
sale pepe e olio evo q.b.
Grana grattugiato q.b.
PROCEDIMENTO:
Affettare sottile la zucchina. Affettare lo scalogno. Tagliare a cubetti lo speck.
In un tegame rosolare con dell’olio lo scalogno, unire lo speck, rimestare, unire anche le zucchine e lasciar cuocere. Aggiungere sale e pepe ed a fine cottura anche il basilico fresco.
Cuocere le penne in abbondante acqua salata per il tempo riportato sulla confezione.
Scolarle e mescolarle al sugo preparato, aggiungete anche il grana e mescolare.
Servire ben calde! Eccole pronte e golosissime!
Buonissima… saporita con lo speck! baci e buon w.e. 😀
Grazie tesoro!
cicciaaaaa come continua la convalescenzza????
se ti tratti cosi,con questi piatti strabuoni io voglio convalesciare con te,ahahahahah!!!!
buon we tesoro
Grazie tesoro, io ancora sono a letto!! Beh un po di coccole almeno culinarie ci vogliono x riprenderci no 🙂 ?!