Involtini di pollo con pancetta noci e robiola

Buondì!! Ecco un’idea davvero golosa per la cena! Gli involtini di pollo con pancetta noci e robiola, li ho provati per caso una sera e ora li faccio spesso! 😉 provateli e ne resterete entusiasti!

INGREDIENTI:

6 fettine di petto di pollo

6 fette di pancetta coppata

60 g di robiola

100 g di noci sgusciate

farina q.b.

olio e burro q.b.

sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:

Tritare grossolanamente le noci con un coltello lasciandone qualcuna intera. Mescolare le noci tritate con la robiola.

Stendere le fette di pollo su un tagliare, quindi sistemare una fetta di pancetta su ogni fetta di pollo, mettere un pò di robiola e chiudere l’involtino con degli stecchini di legno.

Infarinarli.

In un tegame sciogliere del burro con dell’olio evo, quindi mettere gli involtini infarinati e farli dorare da entrambi i lati.

Aggiungere 1/2 bicchiere di acqua o vino, salare e far cuocere.

Aggiungere anche le noci lasciate intere e far ritirare bene la salsa. Pepare e servire.

Eccoli pronti e super golosi in nostri involtini di pollo con pancetta noci e robiola!
involtini di pollo alle noci

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9 commenti su “Involtini di pollo con pancetta noci e robiola

  1. signorinaaaaaa!!!buoni buoni buoni gli involtini di pollo….tu li fai con qulasiasi ripieno e secondo me con questo ti sei davvero superata tesoro!!!pancetta,noci,robiola….aih mamma!!!
    buona giornata ciccia….bacioni

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