Buongiorno!! Oggi con questa bella giornata vi posto questa ricettina adatta anche per i pic-nic!!! I muffin salati salame e formaggio! Io li preparo molto spesso perchè a casa ne vanno matti!! Sono anche veloci da fare!
INGREDIENTI PER 12 MUFFIN:
1 vasetto di yogurt bianco
3 vasetti di farina 00
3 uova
1 vasetto di olio
1 cucchiaino di sale
1 bustina di lievito istantaneo
salame q.b.
formaggio a tocchetti q.b.
PREPARAZIONE:
In una capiente ciotola sbattiamo le uova, aggiungiamo il sale, l’olio e lo yogurt, amalgamiamo bene il tutto e infine aggiungiamo la farina setacciata ed il lievito. Continuamo a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto uniamo il salame e il formaggio a tocchetti (la quantità a piacere). A questo punto versiamo il composto nella teglia per i muffin imburrata ed infarinata (io ho utilizzato i pirottini). In forno a 180° per 30/35 minuti circa. Farli raffreddare un pò prima di toglierli dagli stampi.
Questi muffin salati salame e formaggio sono buoni anche freddi, restano morbidi anche per diversi giorni, basta conservarli in un sacchetto di carta tipo quello del pane e in un luogo asciutto! Io non riesco quasi mai a conservarli perchè li spazzolo tutti subito!!! 🙂 🙂
Anche qui potete sbizzarrirvi con vari ripieni…sono molto buoni anche con le olve, con le zucchine e la scamorza affumicata, con i carciofi o con i pomodori secchi!
BUONA GIORNATA A TUTTI!!!
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con questa ricetta partecipo al contest:
Che belli questi muffins Caty! E che buoni… mmmhhhhhh! ciao ciao bella!
Ciao cara grazie mille:-)
pensa che io ora ho i muffin salti in forno..che buoni con il salame…golosissimi!!! ottimi anche per pasqua!!! ciao, buon WE!!!
una vera bontà questi muffins!! 🙂 bravissima Caty!! 🙂 un bacione, buona giornata! 🙂
Brava,ciao
katy passami due muffin al volo!! che goduria salati!!! ciaooo
Arrivanoo!! Preparati:-)
I miei preferiti!!che buoni cara!!ciaoo
Ciao Tina! Un abbraccio!!
Buoni!!! 😀 😀
mmmmm che buoni *__* adoro i muffin sia dolci che salati… c’è da chiedersi in realtà cosa non mi piaccia -.- ha ha ha! Un abbraccio cara e buon fine settimana :-*
🙂 Buon fine settimana anche a te!!!
Sono stupendiiii, e chissà come sono buoni!!!!
mmmm che buoni! Adoro la tua versione!!! Bravissima! Buon fine settimana!
Buonissimi li faccio anche io con questa farcitura e sono davvero ottimi 🙂
Buon weekend a presto
golosissimi questi muffins!!!
grazie per aver contribuito alla raccolta 🙂
un bacione
MILE