Una crostata di mele leggera è il massimo per iniziare la giornata! Una coccola per la colazione ma allo stesso tempo leggera 
!!
INGREDIENTI:
PER LA FROLLA:
250g di farina
150g di zucchero
150g di burro
1 uovo intero
buccia di un limone
PER LA FINITURA:
marmellata di albicocche q.b.
2 mele
50g di pinoli
zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE:
Iniziamo con l’impastare la nostra pasta frolla come al solito, quindi mettiamo sulla spianatoia la farina, lo zucchero, formiamo una fontana nella quale mettiamo il burro morbito, l’uovo e la buccia del limone, impastiamo fino ad ottenere una palla, a questo punto la facciamo riposore per 30 minuti avvolta da una pellicola trasparente.
Nel frattempo sbucciamo le mele e le tagliamo a fettine sottili e tostiamo i pinoli per 2/3 minuti in padella antiaderente senza grassi.
Trascorso il tempo di riposo della pasta, imburriamo e infariniamo una teglia per crostate e stendiamo la nostra frolla, spalmiamo sopra la marmellata di albicocche a piacere, le fettine di mele e infoniamo a 180° per 20/25 minuti. Non di più perchè essendo molto sottile potrebbe indurirsi.
Una volta sfornata mettiamo i pinoli e facciamo raffreddare un pò.
Prima di servire decorare con lo zucchero a velo. Se preferite potete anche mettere un velo di gelatina.
La crostata di mele leggera è pronta!!!
Spero vi piaccia a presto cari amici!!!
Anche con i pinoli….già era fantastica, così ancora meglio. Complimenti!
Grazie Tesoro!! Buona giornata!
Che prelibatezza e l’hai decorata anche molto bene! Avanza una fettina?
solo a vedere la foto delle mele con i pinoli ho capito subito che e’ sicuramente qualcosa di fantastico
Yes Cinzia
è ottima 
Che bella *__* sembra un fiore enorme! E poi con le mele *_* che gustosa!!!!
Grazie Giovanni! Adoro fare il fiore con le mele:-)
Che buonaaaaaa! Chissà che profumino! Mi prenoto una fetta! Bacioni!!
Un bacio a te CRi!
buonissima questa crostata..te la prendo in prestito…spero che mi venga bella come la tua
Ne sono certa cara!!!
un abbraccio!
Feci anche io tempo fa una crostata con il binomio confettura mele.. è una vera bontà!! La tua è bellissima e golosa! baci e buona giornata
Grazie mille Claudia! Buona giornata anche a te!