Confettura di pesche noci e mele

Confettura di pesche noci e mele

Confettura o marmellata, è sempre questo il dilemma 🙂 La marmellata dovrebbe essere fatta solo di agrumi, mentre la confettura di tutto il resto della frutta … ma di solito, nel linguaggio comune, la marmellata vale per tutti 🙂 Ecco la mia confettura di pesche noci e mele INGREDIENTI – 500 gr di pesche noci pulite – 500 gr di … Continue reading

Budino allo zafferano

Era da un pò che avevo addocchiato la ricetta del budino allo zafferano, trovata dal favoloso sito di ricette sarde http://www.ricettedisardegna.it/budino-allo-zafferano/ Non mi decidevo a farlo, pensando che potesse non esser tanto apprezzato. Mi sono decisa per Pasqua, preparando questo budino in mini-porzioni da mettere in un bel vassoio di dolci misti. E mi sbagliavo: è stato apprezzato 🙂 La … Continue reading

Crema Pasticcera al limone

E finalmente ho una foto della mia crema pasticcera al limone! La crema pasticcera può essere utilizzata in tantissimi dolci e può anche essere consumata al cucchiaio, per cui è una ricetta base nella pasticceria. Ecco una serie di ricette in cui io l’ho usata (scusate per le immagini, alcuni post sono molto vecchi con relative foto schifose J) Bignè … Continue reading

Confettura di fragole, kiwi e ananas

Esperimento riuscito: confettura di fragole, kiwi e ananas buonissima 🙂 Soprattutto perchè preparata con ingredienti naturali e senza aggiunta di nessun conservante. Un appunto: la prossima volta metterò un pò meno zucchero, ma è solo mio gusto personale. A mio fratello è piaciuta così 🙂 Questi giorni cercherò di prepare una croccante crostata con questa confettura di fragole, kiwi e … Continue reading

Ciambelline sarde: con o senza marmellata?

Ciambelline sarde: con o senza marmellata? Bel dilemma … per accontentare un pò tutti, ne ho preparato 3 versioni (dalla stessa base): con la marmellata per mio marito, senza nulla per mio figlio e con un poco di zucchero sopra per me e mia madre 🙂 Voi quale preferite? Provatele! INGREDIENTI: – 500 gr di farina – 150 gr di … Continue reading