Ciambelline sarde: con o senza marmellata?

Ciambelline sarde: con o senza marmellata? Bel dilemma … per accontentare un pò tutti, ne ho preparato 3 versioni (dalla stessa base): con la marmellata per mio marito, senza nulla per mio figlio e con un poco di zucchero sopra per me e mia madre 🙂 Voi quale preferite? Provatele! INGREDIENTI: – 500 gr di farina – 150 gr di … Continue reading

Muffins con crema alla nutella e mascarpone

muffin con crema alla nutella e mascarpone

ecco i muffins con crema alla nutella e mascarpone: Una ricettina veloce veloce per utilizzare una confezione di mascarpone prima che scade, con l’aggiunta della nutella diventa una golosità estrema 🙂 La preparazione è semplice e veloce. Io ho preparato l’impasto con la planetaria ma vien benissimo anche a manina 🙂 L’impasto è il medesimo dei cardinali per cui serviranno: … Continue reading

I cardinali – cardinales-

i cardinali

I cardinali – in sardo cardinales- sono un tipico dolce sardo, presente di solito per ogni ricorrenza festiva. Non possono mancare sui vassoi di dolci sardi, accompagnati da amaretti o piricchittus. In alcuni paesi si sta perdendo l’usanza, ma per i matrimoni si usa invitare i vicini di casa nei giorni successivi alle nozze, presentandogli un buon caffè e degli … Continue reading

Torta alla ricotta e mele

torta alla ricotta e mele

Una bella fetta di torta alla ricotta e mele per farmi perdonare di trascurarvi tutti?! 🙁 Non è un periodo molto “creativo” … definiamolo così … spero passi in fretta 🙁 In compenso, io e mio figlio stiamo lavorando tantoooo col cartoncino! Adoro lavorare col mio bambino, risveglia in me la maestra che sarei dovuta essere 🙂 Ma mi sto … Continue reading

Torta margherita con confettura di pesche noci e mele

Torta margherita con confettura di pesche noci e mele

Ed ecco qua la torta margherita fatta con la confettura di pesche noci e mele: soffice e profumatissima, ideale per la merenda dei bambini (tranne il mio, che non mangia torte). INGREDIENTI – 4 uova – 150 gr di farina – 150 gr di zucchero – 70 gr di burro o margarina – 120 gr di fecola – 1 limone … Continue reading