Confettura di fragole, kiwi e ananas

Esperimento riuscito: confettura di fragole, kiwi e ananas buonissima 🙂 Soprattutto perchè preparata con ingredienti naturali e senza aggiunta di nessun conservante. Un appunto: la prossima volta metterò un pò meno zucchero, ma è solo mio gusto personale. A mio fratello è piaciuta così 🙂 Questi giorni cercherò di prepare una croccante crostata con questa confettura di fragole, kiwi e … Continue reading

Torta genoise con lemon curd ricoperta da ganache al cioccolato fondente

Ecco che, con un pò di ritardo, riesco a postare la ricetta della torta che mi sono auto-preparata per il mio compleanno, ovvero la torta genoise con lemon curd ricoperta da ganache al cioccolato fondente. Non ho avuto voglia di prepararmi le decorazioni in pasta di zucchero .. avrei dovuto organizzare prima la preparazione della torta ed invece, come spesso … Continue reading