Plum cake all’acqua e cacao amaro

Plum cake all’acqua e cacao amaro – ricetta vegana: Ieri ho voluto sperimentare una torta veramente semplice, soffice e leggera! Avevo a disposizione un pò di farina integrale ed il fruttosio, ma non avrei voluto utilizzare nè uova nè latte .. e così ho fatto 🙂  Ne consegue quindi la realizzazione di un dolce perfetto per intolleranti ma anche per … Continue reading

Ciambella all’arancia

Ciambella all'arancia

Uno dei lati positivi di questa stagione è senza dubbio dato dagli agrumi, con i quali possiamo sbizzarrirci in mille modi! Oggi vi propongo la ciambella all’arancia: un dolce molto leggero e semplice da preparare, privo di burro o latte … se non fosse che mi è stato richiesto un ripieno con nutella, che ha spezzato la leggerezza della torta … Continue reading

Frittata piselli pancetta

frittata di piselli e pancetta

la frittata piselli pancetta l’ho sempre vista fare da mia mamma perchè lei adora i piselli. E’ una ricetta molto semplice, perfetta come antipasto ma non da meno per una cena fredda. INGREDIENTI – trito di prezzemolo e cipolla – 100 gr di pancetta – 400 gr di piselli, noi abbiamo usato quelli surgelati – 3 uova – un pizzico … Continue reading

Mignon con frullato e pezzi di ananas

mignon all'ananas

Ecco dei dolcetti  veramente leggeri, ottimi dopo una bella cena ma perfetti anche per lo spuntino pomeridiano: sono i Mignon con frullato e pezzi di ananas. Questi Mignon con frullato e pezzi di ananas sono perfetti per chi è intollerante al lattosio; e poi io ho sostituito lo zucchero col fruttosio, per chi ha problemini anche con lo zucchero 🙂 INGREDIENTI – … Continue reading

Lingue di biscotti

Queste lingue di biscotti sono veramente facili e veloci da preparare anche all’ultimo minuto: buonissime appena sfornate, ma non da meno fredde per lo spuntino pomeridiano 🙂 Il sapore è quello dei savoiardi, ma sono un po’ più bruttini da vedere 🙂 INGREDIENTI per una decina di lingue –          6 uova –          165 gr di zucchero –          175 gr di … Continue reading