Pangasio con crema all’arancia

Pangasio con crema all'arancia

Il pangasio non è considerato un pesce troppo prelibato, però averne qualche fetta in freezer è sempre comodo (almeno, per me 🙂 ). Ecco una proposta su come cucinarlo: Pangasio con crema all’arancia. INGREDIENTI per 4 fette di pangasio – 4 fette di pangasio – 3/4 spicchi di aglio – il succo di 3 limoni e qualche fetta di limone … Continue reading

Involtini di prosciutto cotto con pecorino

involtini di prosciutto cotto con pecorino

Gli involtini di prosciutto cotto con pecorino sono un’ottima variante al solito antipasto, nonchè un’idea per una cena totalmente finger food.   INGREDIENTI per 4 persone ( o due se lo usate come cena) – 4 fette di prosciutto cotto – 4 fette spesse di pecorino fresco sardo – una manciata di parmigiano grattugiato – una manciata di pane grattugiato … Continue reading