Zippulas -zeppole sarde- di patate

zeppole sarde

Le zippulas -zeppole sarde- di patate sono un altro dolce carnevalesco tipico sardo, che si donano alle mascherine che suonano i campanelli delle case o durante le feste carnevalesche. Si presenta in diverse varietà: alcuni fanno solo la ricetta base, composta praticamente da farina arance uova e filu e ferru; ma, nella maggior parte dei casi, a questa si aggiungono … Continue reading

Panini all’olio con la macchina del pane

panini all'olio con la macchina del pane

Ho la macchinetta del pane da molti anni ma l’ho usata veramente poco … alchè mi sono detta NON VA BENE, bisogna usarla 🙂 Ed ecco quindi che ho provato a fare l’impasto, senza la cottura, dei panini all’olio con la macchina del pane. Ho preso spunto da un post pubblicato su Cookaround INGREDIENTI   – 500 g. farina di … Continue reading