Torta al caffè con crema al caffè marocchino

torta al caffè

Torta al caffè con crema al caffè marocchino: la torta per la mia mamma, che adora il caffè marocchino .. anche io, a dir la verità 🙂 Inutile dire che la crema al caffè-marocchino è ovviamente composta da panna, nutella e caffè: una bomba! INGREDIENTI per la torta: – 4 uova – 100 gr di burro – 100 gr di … Continue reading

Muffins con crema alla nutella e mascarpone

muffin con crema alla nutella e mascarpone

ecco i muffins con crema alla nutella e mascarpone: Una ricettina veloce veloce per utilizzare una confezione di mascarpone prima che scade, con l’aggiunta della nutella diventa una golosità estrema 🙂 La preparazione è semplice e veloce. Io ho preparato l’impasto con la planetaria ma vien benissimo anche a manina 🙂 L’impasto è il medesimo dei cardinali per cui serviranno: … Continue reading

Torta con crema alle nocciole e caffè

torta con crema alle nocciole e caffè

Ogni compleanno è il test per una nuova torta. Ed ecco quindi quella per mamma, la torta con crema alle nocciole caffè, crema variante della crema al cioccolato fondente: anzichè il cacao ho aggiunto circa 25 gr di caffè solubile. L’impasto della torta è lo stesso usato  per i cardinali: sofficissimo e profumato! INGREDIENTI per una tortiera da 26 per … Continue reading

Cannoncini di pasta sfoglia

cannoncini di pasta sfoglia

Oggi vi ripropongo i cannoncini di pasta sfoglia, uno dei dolcetti preparati per il secondo compleanno di Cristian: molto semplici da realizzare, anche per una cena dell’ultimo minuto! Il ripieno è alla crema pasticcera e alla crema nutella e caffè. Gli ingredienti sono tutti calcolati ad occhio, ho fatto in tutto 7 rotoli di pasta sfoglia quindi non saprei proprio … Continue reading

Ciambella all’arancia

Ciambella all'arancia

Uno dei lati positivi di questa stagione è senza dubbio dato dagli agrumi, con i quali possiamo sbizzarrirci in mille modi! Oggi vi propongo la ciambella all’arancia: un dolce molto leggero e semplice da preparare, privo di burro o latte … se non fosse che mi è stato richiesto un ripieno con nutella, che ha spezzato la leggerezza della torta … Continue reading