Confettura di pesche noci e mele

Confettura di pesche noci e mele

Confettura o marmellata, è sempre questo il dilemma 🙂 La marmellata dovrebbe essere fatta solo di agrumi, mentre la confettura di tutto il resto della frutta … ma di solito, nel linguaggio comune, la marmellata vale per tutti 🙂 Ecco la mia confettura di pesche noci e mele INGREDIENTI – 500 gr di pesche noci pulite – 500 gr di … Continue reading

Crostata con crema al limone

Per Pasqua ho preparato un bel vassoio di dolcetti misti, tra i quali vi era anche la crostata con crema al limone, tagliata a cubetti in porzioni monodose. Ecco la ricetta per una piccola dose, stavolta ne ho fatto esattamente il doppio perchè eravamo tanti. INGREDIENTI per la frolla: – 200 gr di farina – 80 gr di burro – … Continue reading

Torta margherita con confettura di pesche noci e mele

Torta margherita con confettura di pesche noci e mele

Ed ecco qua la torta margherita fatta con la confettura di pesche noci e mele: soffice e profumatissima, ideale per la merenda dei bambini (tranne il mio, che non mangia torte). INGREDIENTI – 4 uova – 150 gr di farina – 150 gr di zucchero – 70 gr di burro o margarina – 120 gr di fecola – 1 limone … Continue reading

Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

Da qualche tempo, leggo e rileggo post sulla marmellata di limoni, avendo una bella pianta in casa. Ma non mi decidevo mai a farla, scoraggiata da qualcuno che mi diceva che sarebbe stata troppo aspra. Bè, finalmente mi sono decisa a farla e mi sono detta :”Ma perchĂ© non ho iniziato primaaaa?:-)” Il procedimento è molto semplice, seppur non sia … Continue reading

Filetti di platessa alla mugnaia

Filetti di platessa alla mugnaia

Questa ricetta mi ricorda la mia infanzia: non sono mai stata un’amante del pesce per cui i filetti alla mugnaia rappresentavano un perfetto diversivo per farmi imbrogliarmi a mangiare il pesce 🙂 Mio marito ha voluto applicare una modifica, ovvero anzichè il prezzemolo ha voluto l’origano. Ero perplessa, ma in realtĂ  si è rivelato un ottimo esperimento 🙂   INGREDIENTI per … Continue reading